Trzy restauracje z Wrocławia: La Maddalena, Pod Fredrą oraz Lwowska zostały uhonorowane na liście stu najlepszych w Polsce.

Kilka dni temu ogłoszono wyniki prestiżowego plebiscytu „Poland 100 Best Restaurants”. Podczas gali zorganizowanej w warszawskiej restauracji Strefa ogłoszono najlepsze lokale w naszym kraju.

Wśród czołówki nie zabrakło przedstawiciela z Dolnego Śląska. Pomiędzy Atelier Amaro, Amber Room czy gdyńskimi Sztuczkami, uhonorowano wrocławską restaurację La Maddalena, znajdującą się na ulicy Włodkowica. Wymienione restauracje otrzymały trzy widelce, czyli Grand Award.

– Te niezwykle cenione nagrody w branży przyznawane są nie tylko za najwyższą jakość usług, ale też umiejętność przemieniania jedzenia w sztukę – przyznaje Cezary Wołodko, jeden z organizatorów konkursu Poland 100 Best Restaurants.

Najlepszą restauracją w Polsce została uznana w tym roku restauracja Belvedere, znajdująca się w Łazienkach Królewskich w Warszawie. W pierwszej setce najlepszych restauracji znalazły się jeszcze dwie inne z Wrocławia. Staropolska Pod Fredrą została uhonorowana dwoma widelcami natomiast Lwowska jednym.

Konkurs „Poland 100 Best Restaurants” to jedyny taki projekt o tak dużym zasięgu w naszym kraju. Restauracje są oceniane przez konsumentów, dzięki czemu ocena jest bardziej obiektywna niż w przypadku recenzji kilku krytyków kulinarnych. Na końcowy wynik składają się: ocena restauracji przeprowadzona przez ankieterów wśród klientów odwiedzających daną restaurację, ocena poprzez stronę internetową programu, głosowanie SMS i portale społecznościowe oraz recenzja inspektorów przeprowadzona podczas badania. przez cały rok pojawiają się tzw. tajemniczy klienci, którzy odwiedzili blisko 1,5 tys. restauracji.

(seb)