Wydarzenie: Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim
Kiedy: 24 sierpnia 2014 roku
Gdzie: Szczytna, gm. Kłodzko
Organizator: www.fundusglacensis.pl
Od 2 lat kłodzki pstrąg znajduje się na prestiżowej liście produktów tradycyjnych ministra rolnictwa i rozwoju wsi.
W niedzielę 24 sierpnia od godz.15.00 w Szczytnej przy deptaku miejskim zagości Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim z licznymi atrakcjami.
Celem tego przedsięwzięcia, realizowanego przez Stowarzyszenie Fundus Glacensis, jest propagowanie sztandarowego produktu regionalnego, jakim jest pstrąg hodowany na Ziemi Kłodzkiej oraz promowanie bogactwa turystycznego Hrabstwa Kłodzkiego i pobudzanie lokalnej aktywności. Impreza, chociaż nowa, wywodzi się z tradycji realizowanego przez kilka lat konkursu dla zawodowych kucharzy organizowanego przez Klub Kulinarny Hrabstwa Kłodzkiego.
W nowej formule festiwal będzie obfitował w liczne atrakcje, a przede wszystkim dla smakoszy pstrąga, którzy będą mogli zakosztować kłodzkiego specjału, m.in. w formie wędzonej i grillowanej. Przygotowanych zostanie także kilkaset darmowych porcji degustacyjnych. A wszystko to z najwyższej jakości produktów certyfikowanych jako regionalne i tradycyjne. W szranki konkursu staną tym razem ci, którzy kochają przygotowywać pstrąga na różne, czasami tylko sobie znane sposoby, lecz nie są zawodowymi kucharzami.
(Pa)
