Przedstawiciele Mikkellera, najbardziej rozpoznawalnej marki wśród piw skandynawskich odwiedzili wrocławski „Browar Stu Mostów”.

– Mikkeller dla naszej branży jest jak Madonna dla muzyki pop! – mówi Arletta Ziemian, właścicielka browaru.

Duńczycy byli pod wrażeniem polskich piw rzemieślniczych.

– Rewolucja nadchodzi! Jesteśmy pełni uznania dla Browaru. Spotkaliśmy tu bardzo przyjaznych, zaangażowanych i pełnych pasji ludzi. We Wrocławiu widzimy entuzjazm, ludzie czekają, dzieje się tu coś wielkiego. Jesteśmy bardzo szczęśliwi. Spróbujemy odwiedzić Wrocław w przyszłym roku. Do browarów rzemieślniczych należy przyszłość. Piwo już nigdy już nie będzie miało jednego zapachu, koloru i smaku – mówił Fredrik Johannes z Mikkellera.

Przedstawiciele duńskiej marki odwiedzili Polskę z okazji Beer Geek Madness – festiwalu piw rzemieślniczych. Na własne oczy widzieli, co się w tej dziedzinie u nas dzieje. Firma sama zaprezentowała 12 różnych piw dla prawdziwych pasjonatów złotego trunku.

– To była prawdziwa gratka dla tych, którzy piwo kochają przede wszystkim za jakość i różnorodność smaku – mówią w Browarze Stu Mostów. – Mikkeller obiecał powrót za rok, a my próbując podsumować imprezę, możemy powiedzieć tylko tyle, że jest w nas jeszcze więcej wiary w to, co robimy i entuzjazmu, którym na pewno się z wami podzielimy.

Mikkeller obiecał powrót do Polski i Wrocławia za rok.

Warto przybliżyć tutaj trochę historii tej słynnej firmy. Wszystko zaczyna się w 2006 roku w Kopenhadze w Danii. Browar założony zostaje przez dwóch browarników domowych Mikkela Borg Bjergsø i Kristiana Klarup Kellera. Ich produkt uważany jest za jedno z najlepszych piw na świecie, przede wszystkim za różnorodność, która stała się filozofią firmy.

Mikkeller zyskał przydomek „piwa widno”, czy jak niektórzy mówią „piwa cygańskiego”, za sprawą tego, że piwa tworzone są w kolaboracjach z najlepszymi mikrobrowarami z różnych zakątków świata. Pod „parasolem Mikkellera” znajdziemy wiele marek piwa, a każda z nich posiada unikatową historię, sposób warzenia i styl co sprawia, że każde piwo to zupełnie inne doznania smakowe. Do uwarzenia słynnej marki „19” użyto 19 odmian chmielu. Pokazuje to, z jak wielką pasją i zaangażowaniem Mikkeller podchodzi do warzenie piwa.

Mikkeller swoją sławę zdobył gdy podczas Danish Beer Festiwal, gdzie zaprezentował piwa warzone w mikrobrowarze Ørbæk i podpisał kontrakt z amerykańskim dystrybutorem Shelton Brothers. Największym hitem początków działalności był Stout czyli Beer Geek Breakfast z duńskiego browaru Gourmet Bryggeriet. Aktualnie najwięcej marek warzy się w de Proef Brouwerij w Belgii.

(Pa)