W Muzeum Etnograficznym od jutra, czyli 12 grudnia można oglądać wystawę „Pierniki. Podróż do krainy zmysłów… przez Śląsk, Łużyce Górne i 900-letnia kulturę kulinarną w Europie Środkowej”.

W najbliższą niedzielę od godz. 12.00 będzie też wykład o wrocławskich piernikach, warsztaty zdobienia bożonarodzeniowych pierników oraz kiermasz pierników i miodów.

Na wystawie przedstawiona została historia piernikarstwa – przede wszystkim na Śląsku i Łużycach, pokazano też składniki i proces produkcji tego aromatycznego ciasta.

Ciastem piernikowym, doprawionym pieprzem i przyprawami wypełniano drewniane formy, które do dziś zachwycają pięknymi detalami i kunsztowną formą. Na wystawie część z nich można podziwiać, m.in. serce, alfabet, anioła z palmą czy niemowlę w powijakach. Dawniej piernikami obdarowywano się nie tylko z okazji świąt, ale innych uroczystości, np. Alfabet wręczano dziecku, gdy szło po raz pierwszy do szkoły, a niemowlę dostawali młodzi rodzice. Na wystawie można też podziwiać formy piernikowe przedstawiające sceny rodzajowe i zwierzęta – od gospodarskich po egzotyczne. Są też formy z motywami religijnymi – pokłonem Trzech Król, sceną Ucieczki do Egiptu, wizerunkami świętych, aniołami. Zobaczymy też skrzynie i szyldy cechów piekarniczych, a nawet aranżację XIX-wiecznej kuchni z charakterystycznym kredensem i choinkę ozdobioną świątecznymi pierniczkami.

Wystawa czynna jest od 12 grudnia 2015 do 14 lutego 2016.

(ANAG)