Susza w Europie Zachodniej i słabsze prognozy dla plantacji za oceanem kurczą podaż cukru. Notowania rosną, a najwięksi europejscy producenci zapowiadają najsłabsze zbiory od dekad.

– Cena cukru na sklepowej półce nie zależy wyłącznie od ceny samego surowca, dlatego nie podejmujemy się przewidywania poziomu cen detalicznych. Obraz rynku jest natomiast jednoznaczny: presja cenowa zdecydowanie rośnie – mówi Marcin Lechowski, prezes Pfeifer & Langen Polska.

Światowe ceny cukru nadal rosną – w ciągu ostatniego miesiąca kontrakty NY11 wzrosły o 23 proc., a London No 5 o 13 proc.

Za zwrotem rynku stoją przede wszystkim dane z Europy. Według Związku Producentów Buraków Cukrowych i Cukru w Niemczech (WVZ) tegoroczne zbiory u naszych zachodnich sąsiadów mogą być najsłabsze od 1990 roku, a produkcja cukru może spaść nawet o jedną trzecią. Francuski producent cukru obniżył prognozę plonów o 20–30 proc., a w Wielkiej Brytanii zbiory buraka szacowane są na poziomie o ok. 25 proc. niższym od średniej wieloletniej.

Podaż kurczy się także poza Europą. W Brazylii produkcja cukru w kluczowym regionie środkowo-południowym spadła w tym sezonie o ponad 20 proc., a majowa prognoza amerykańskiego departamentu rolnictwa (USDA) przewiduje na sezon 2026/27 dalsze spadki produkcji w Brazylii i Tajlandii. Zaś Indie kierują rosnącą część zbiorów trzciny na produkcję etanolu, żeby obniżyć ceny paliw (urosły w związku z konfliktem w Zatoce Perskiej).

W Polsce część plantacji drugi rok z rzędu zmaga się z suszą, a areał uprawy buraka cukrowego skurczył się rok do roku o ok. 8 proc.

– Niższe plony w Europie już przekładają się na ceny: tegoroczne umowy na dostawy cukru zamykane są na poziomach znacząco wyższych niż przed rokiem – mówi Marcin Lechowski.

Na bilans rynku wpływa również polityka handlowa: Unia Europejska ograniczyła import cukru w ramach mechanizmu IPR. Dla odbiorców hurtowych rosnące notowania mogą być argumentem za szybszym zawieraniem kontraktów długoterminowych.

W ramach Grupy Pfeifer & Langen Polska S.A. produkcję cukru w Polsce prowadzą cztery cukrownie: w Środzie Wlkp., Gostyniu, Miejskiej Górce i w Glinojecku. Zakłady te skupują buraki wyłącznie od polskich plantatorów, swoje produkty sprzedają m.in. pod marką Diamant.